Agriturismo rosa selvatica

spiedo bresciano

La Tradizione Bresciana

i piatti di una volta

Dal 1988 in nostro papà "Berto" ha deciso di intraprendere quest’avventura, 
un ristorante agriturismo che seguisse la tradizione bresciana con i prodotti locali e fatti da noi.
Il vero  spiedo bresciano si cuoce come una volta, 7 ore sul fuoco con fiamma viva.
I salumi devono essere fatti con i nostri maiali.
la pasta deve essere fatta con le nostre uova e fatta mano ...
Tutt’ora facciamo ancora come nostro padre ci ha insegnato.

preparazione spiedo

Rigorosamente
 fatto a mano

quello che mangi,
è fatto tutto da noi.

Tutti i nostri prodotti sono locali a km “zero” e fatti da noi.
I nostri salumi sono fatti con i miali che alleviamo e stagionati nella nostra cantina.
La nostra minestra viene fatta con i prodotti del nostro orto.
La carne dello spiedo proviene da allevatori della zona.
Il burro e formaggio viene prdotto in Valsabbia.
Il nostro vino è del lago di Garda.
Persino l’acqua naturale che serviamo è di vallio terme, viene imbottigliata a 5 km da noi.

I nostri alloggi

Cascina Brea, Monte Magno

L'appartamento occupa una parte della vecchia cascina Brea, datata 1600, completamente restaurata mantenendo il fascino e l'atmosfera di un tempo.
E' un unico locale con soppalco in legno, travi a vista e pareti in pietra grezza, dotato di cucina con forno e frigo, bagno con box doccia e fino a 4 posti letto (2 letti matrimoniali). Possibilita' di utilizzare il camino esterno per grigliate.
Ideale per tutte le stagioni: fresco d'estate e riscaldato in inverno grazie all'impianto collegato al camino a legna.
La cascina si trova in una posizione invidiabile, a 600 mt di altitudine, su una collina immersa nel verde a soli 12 km dal lago di Garda.
Ampie possibilità di passeggiate, escursioni tecniche e sport all'aria aperta a qualsiasi livello, su sentieri che uniscono le vallate circostanti, praticabili sia a piedi che in MTB. Senza dimenticarsi di un buono e sano relax...che non guasta mai!

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Cascian brea Gavardo
Cascian brea Gavardo
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Cascian brea Gavardo
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